Den krönenden Abschluss der Food Tour bildete ein Besuch bei „Hei Lee Cake Shop“ (3 Hillier Street). Dort gab es für uns Egg Tarts, Blätterteigpasteten mit Puddingfüllung, zu probieren. Die Egg Tarts kamen ursprünglich mit den Portugiesen nach Macau und dann von dort nach Hongkong. Während die Egg Tarts in Macau ein etwas karamellisierteres Aussehen haben, ähneln die Egg Tarts in Hongkong eher glänzenden britischen Custard Tarts. Lecker sind sie aber beide!
Auch diese Food Tour war wieder ein voller Erfolg! Ich kann nur jedem empfehlen, im Urlaub in einer fremden Stadt eine Food Tour zu machen – bei einem längeren Aufenthalt am besten direkt am Anfang, um auf diese Art und Weise einen Einblick in die lokale Gastronomieszene zu bekommen, den einem so kein Reiseführer vermitteln kann.
